Viele Jahrhunderte lang prägte das reiche Zisterzienserinnen-Kloster die Geschichte der heutigen Gemeinde Sonnefeld. Als Rückzugsort adliger Damen bildete es einen eigenen vom Dorf abgeschiedenen Lebensraum. Nach der Auflösung des Klosters während der Reformation errichteten die Herzöge von Coburg sich einen großzügigen Wirtschaftshof, der inzwischen als „Neue Domäne“ zum modernen Fest- und Tagungszentrum umgebaut wurde.
Neben der Marienkirche und den Klostergebäuden in Sonnefeld zählen auch die Schlosskirche von Hassenberg und die Wehrkirche von Gestungshausen zu den malerischsten Ausflugszielen im Coburger Land.
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